炖羊头的正确方法和配方

炖羊头的正确方法和配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 02:37:17

炖羊头的正确方法和配方

步骤/方式1

首先把买来的羊头,冲洗干净。凉水下锅,记得放上一勺料酒,开锅后一分钟挺火,再次冲洗干净。

步骤/方式2

汆水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

步骤/方式3

大火烧开转小火,继续煮一个半小时,羊头熟透,捞出晾凉。

步骤/方式4

这就是剔出的羊头肉,一个羊头还是出不少肉,这样的羊头肉比瘦羊肉还要好吃呢。

步骤/方式5

汤中加入盐,味精和胡椒粉调味。

步骤/方式6

美味的羊头汤做好了

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