柳根鱼用刮鱼鳞吗

答：不用去鳞

柳根子是一种冷水鱼种，肉质细嫩鲜美，背呈黑色，口小，端位，上顿稍长于下顿头长较体高为大，尾柄细长。鳞细小，胸、腹部无鳞；侧线不完全。尾绍深分叉。细鳞鲑为冷水性鱼类，多栖息于水温较低、栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为食。成体一般为50一90毫米。生殖期间，体色鲜艳、美观。冬季在支流的深汀或大江中越冬，幼鱼钻入石缝或乱石堆里越冬。