夏商时期

夏朝,约公元前2070年-约公元前1600年 ,中国史书中记载的第一个世袭制朝代。

商朝,约公元前1600年~约公元前1046年,中国历史上的第二个朝代,是中国第一个有直接的同时期的文字记载的王朝。

夏商时期-夏、商时期的饮食文化还处于低级的层次,因为这一时期还是果腹到丰富的过渡时期,还没有从理论上形成体系。