傣族的大盐须是什么

“盐须”其实就是人们常说的香菜，学名芫荽，是一种有特殊香气的植物。人们对于这种食物一直争议不断，有人爱得狂热，有人却完全不敢吃。

盐须，四川、陕西方言。

词语来源

清人马益《庄农日用杂字》中写道：“盐须早驮下，入瓮把茧腌。”

在陕西它叫“盐须”，出了陕西，请叫它“香菜”。