一般十五分钟就可以了。
做法如下:
食材
青蟹一只 九两 、 老姜 二片 、 绍兴黄酒 一两 、 蒜头 三小个 、 醋 适量
步骤
步骤1
青蟹用剪刀刺入蟹心,就是脐部最上方,放置二分钟,蟹就死亡,再用牙刷洗一下。
步骤2
锅内加水,倒入黄酒,放上蒸格。
步骤3
青蟹脐部放二片老姜,隔水大火蒸十五分钟。
步骤4
蒜拍一下,切丁加入米醋做蘸料。
一般十五分钟就可以了。
做法如下:
食材
青蟹一只 九两 、 老姜 二片 、 绍兴黄酒 一两 、 蒜头 三小个 、 醋 适量
步骤
步骤1
青蟹用剪刀刺入蟹心,就是脐部最上方,放置二分钟,蟹就死亡,再用牙刷洗一下。
步骤2
锅内加水,倒入黄酒,放上蒸格。
步骤3
青蟹脐部放二片老姜,隔水大火蒸十五分钟。
步骤4
蒜拍一下,切丁加入米醋做蘸料。
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