爆炒花甲的做法川味王刚

用料：

花甲适量

蒜末8半

姜末三片

芹菜一根

盐，料酒，生抽，适量

生粉，耗油，葱花适量

做法：

1/4洗净外壳，水煮花甲，张开为止，然后清洗干净，晾干

2/4清洗干净哦！

3/4锅放油，放姜末蒜末，干辣椒，爆香！放花甲，来回翻炒，放料酒

4/4放芹菜，在放生抽，耗油，盐，继续炒！导入生粉水收汁，放葱花起锅！