花甲做法蒜蓉爆炒

1.花甲清水过几遍吐沙

2.两个大蒜切碎，葱白部分切段

3.葱叶、香菜叶、小米椒切碎

4.小火下油，冷油下蒜蓉葱段炒香。

5.大火下花甲炒至半开口放生抽、料酒、盐、小米椒。

6.花甲炒至全开口时放葱花、香菜叶，翻炒两下就可以起锅开吃啦????