炒瘦肉的时候想要鲜嫩好吃,我们必须把瘦肉切成肉丝,放入盐,胡椒粉,料酒,加上淀粉搅拌均匀腌制,使得入味儿,并且用淀粉锁住的水分来使肉非常的嫩
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先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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