冰淇淋水果怎么做

冰淇淋水果怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 08:49:19

冰淇淋水果怎么做

材料

蛋黄2个,牛奶220克,白糖少许,自己喜欢的水果或者果汁(要是喜欢原味的不加也是可以的)

做法

1、蛋黄加入糖,搅拌均匀。

2、有水果的把汁榨出来,有果汁的把果汁倒进碗里,加入白糖,不加水果的省略此步骤。

3、把调好的果汁加入牛奶,搅拌均匀成果汁奶,没有的直接把牛奶倒进碗里,加入糖。

4、把果汁奶或牛奶倒进锅里,开到小火,大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里,搅拌均匀。注意:不要等着开锅,把鸡蛋倒进去之后,搅拌5秒,直接倒进碗里(开锅的时候鸡蛋就凝固了,成为一块块的了,所以搅拌之后就不能开锅)

5、把碗放进冰箱里,或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次,大约3个小时就可以了,早点也是可以的。

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