清蒸鲽鱼
主料
鲽鱼1条
辅料
葱1段,姜3片,蒜5瓣,食用油2勺
调料
蒸鱼豉油3勺
1. 食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。
2. 取出蒸盘,姜片铺底。
3. 放入鲽鱼,葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。
4. 放入蒸锅,水开蒸6分钟。
5. 取出,倒掉蒸出的汤汁。
6. 倒入蒸鱼豉油调味。
7. 再次上蒸锅。
8. 蒸制6分钟。
9. 出锅,取一半放入鱼盘,去掉蒸熟的葱姜蒜,放上葱绿丝。
10. 浇上2勺热油,激发香气即可出锅。
清蒸鲽鱼
主料
鲽鱼1条
辅料
葱1段,姜3片,蒜5瓣,食用油2勺
调料
蒸鱼豉油3勺
1. 食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。
2. 取出蒸盘,姜片铺底。
3. 放入鲽鱼,葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。
4. 放入蒸锅,水开蒸6分钟。
5. 取出,倒掉蒸出的汤汁。
6. 倒入蒸鱼豉油调味。
7. 再次上蒸锅。
8. 蒸制6分钟。
9. 出锅,取一半放入鱼盘,去掉蒸熟的葱姜蒜,放上葱绿丝。
10. 浇上2勺热油,激发香气即可出锅。
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