调味香料都有什么

答:分别有:辣椒、花椒、胡椒、八角、山奈、桂皮、茴香、草果、香叶、香葱、大蒜、生姜等。上述香料作为佐料加入莱肴中，不仅提色增香，使菜肴更加美味；而且开胃健脾，增加食欲。