天津素炒紫菜头的做法窍门

所需材料：

1. 紫菜头200克

2. 青蒜2根

3. 姜末1小勺

4. 蒜末1小勺

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 花椒粉适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 把紫菜头去皮洗净，切成小块备用。

2. 青蒜切成小段，姜切末，蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。

4. 加入紫菜头翻炒，加入盐、鸡精、花椒粉继续翻炒。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到紫菜头变软。

6. 加入青蒜继续翻炒，最后加入少量食用油即可。