用料
黄眼带鱼600克;
姜若干切丝,盐少量,酱油四分之一碗,热水适量
步骤 1
清洗带鱼切块后加少量盐和所有姜丝摸匀腌制十五分钟以上;
步骤 2
平底锅热油微热,把腌制十五分钟后并且用厨房纸吸干水分的带鱼平放进锅里小火煎,姜丝不要放进去,后面备用;
步骤 3
煎到七八成熟,把酱油和少量热水混合加入,还有把之前腌制的姜丝也全部放进去,中火煮3-5分钟后起锅。
用料
黄眼带鱼600克;
姜若干切丝,盐少量,酱油四分之一碗,热水适量
步骤 1
清洗带鱼切块后加少量盐和所有姜丝摸匀腌制十五分钟以上;
步骤 2
平底锅热油微热,把腌制十五分钟后并且用厨房纸吸干水分的带鱼平放进锅里小火煎,姜丝不要放进去,后面备用;
步骤 3
煎到七八成熟,把酱油和少量热水混合加入,还有把之前腌制的姜丝也全部放进去,中火煮3-5分钟后起锅。
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