韭菜炒羊肉拌面的做法

原料

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羊肉 (少量 )

韭菜 (少量)

姜 少量

花椒粉 少量

酱油 少量

香油 少量

盐 少量

1/将韭菜、羊肉、姜剁成小块，放在一个盆。放入佐料：花椒粉，香油，盐，酱油。

2/用手将盆里的料抓均匀，然后尝一下味道，因人而异，口味自定。

3/拌好馅后，准备和面，将面放入盆中，另取一盆放入冷水，加入适量盐搅拌均匀。将面和至成型，醒20分钟左右。

4/再进行二次和面，和至表面光滑。粘板上撒上面粉，用盆将面盖在粘板上，防止面团干裂。

5/切下一小块，揉成长条，切成大小合适的剂子，剂子大小因人而异。

6/将面粉撒在剂子上，按扁。

7擀成中间厚周边薄的料子皮。

8/按自己的方法包出漂亮的饺子。

9.美味又好吃的韭菜羊肉拌面的家常做法完成开吃了。