蒜香虾做法家常做法

蒜香虾做法家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 04:04:49

蒜香虾做法家常做法

主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。

辅料:姜末少许,料酒20毫升,酱油15毫升,盐2克,

烹饪步骤:

1.海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份。

2.大蒜去衣剁碎,放置备用。

3.锅中入油,放多些。油热后入虾开始煸,等虾变色后再翻至另一面。

4.等虾两面都变得金黄,并且身躯弯曲时,将其铲起,锅中的油留着待会用。

5.小火加热煸虾剩余的油,入蒜末翻炒。

6.当蒜末飘出香味并微微变色时,放入小辣椒、姜末,一同翻炒几下。

7.将虾放入其中,洒上少许盐,沿锅边依次浇入料酒、酱油,快速翻炒均匀即可出锅。

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