白虫煲汤的做法

工具/原料

白虫草 (6条)

乌鸡 (半只)

鹿茸 (3g)

党参 (10g)

桂圆肉 (10g)

其他 (适量)

方法/步骤

1/10

准备半只新鲜的乌鸡，清洗干净。

2/10

把乌鸡切成小块。

3/10

乌鸡飞水处理后，捞起来放到汤锅里。

4/10

准备好所有需要用到的汤料：白虫、鹿茸、桂圆肉、红枣、党参等，并清洗干净。

5/10

把红枣切半去核。

6/10

把各种汤料放到汤锅里，并加入几个姜片。

7/10

往汤锅里加入适量蒸馏水，及少许的食用油。

8/10

给汤锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时左右。

9/10

炖汤期间，要往锅里再次注入清水（大约2小时后就要补充水了）。

10/10

在喝之前加入适量的食盐调味，搅拌均匀后，就可以上餐桌享用啦。