煮嫩豆腐怎么煮啊

主料

嫩豆腐1块

辅料

蒜少许

葱1颗

豆瓣酱1勺

油适量

盐适量

生抽1勺

生粉1勺

1. 准备好以上食材

2. 把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3. 锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4. 加适量的水烧开

5. 把豆腐放入，加入一勺生抽

6. 小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡

7. 盛出盘里后再撒上葱花即可。