虾子家常做法

1.将处理干净的虾放入碗中，再加入盐，料酒，搅拌均匀腌制十分钟，之后倒出多余水分，再撒点适量淀粉备用；

2.把准备好的虾放入油锅中煎一下捞出，接着再把蒜沫，姜沫放入油锅中炒香，之后加入豆瓣酱，香辣酱，蒸鱼豉油，蚝油，清水，虾，烧开后翻炒收汁即可。