无锡八大名菜

答：无锡八大名菜分别是，无锡小笼包，无锡排骨，梁溪脆鳝，清水油面筋，玉兰饼，太湖船菜，手推馄饨，四喜汤圆。

我比较喜欢无锡排骨。

无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”，兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排，肉质鲜嫩，作料繁杂，烹好后的排骨红亮油润，酥软香甜，老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评，现已驰名中外。