蒸指甲贝做法

蒸指甲贝做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-30 09:36:59

蒸指甲贝做法

用料:姜丝少许、葱白 20段、蚝油 2勺、蒜头 4个、辣椒 可放可不放、酱油 1勺、花生油 够蘸锅底就行、盐 一小撮、指甲贝 一斤半

做法步骤

步骤 1space

买回来的指甲贝看质量,干净的可以洗两遍就够了,壳脏一点的话洗多一遍,洗的时候加点盐进去搓,把壳搓干净..

步骤 2

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把配料准备好,一会调味做汁用的(我这是因为还有其他的菜,所以有点多)

步骤 3

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把指甲螺下锅过一遍热水,煮到壳开了即可,捞出来用冷水冲一下,去壳,把螺肉准备好待用

步骤 4

把摆好的指甲螺放锅里蒸五分钟,出锅把多余的水倒掉,放一旁备用

步骤 5

油入锅,姜丝和蒜蓉下锅炒香,下辣椒(吃不了辣的可以不放),把提前拌好的酱油,耗油,盐一起倒下来,炒到稍微开把葱白放下去一起炒,翻炒几下就加点葱花,关火

步骤 6

把做好的新鲜滚热辣的汁直接倒在指甲螺上,大功告成,上桌啦(ง •̀_•́)ง

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