用料:鸡 半只
辅料:食盐 1小勺、姜 2片、小葱 50克、葱油 1.5汤匙
烹饪步骤:
1.把鸡洗净,抹一层薄薄的盐
2.在蒸盘上放上姜片和小葱
3.再把鸡放在姜葱的上面
4.蒸锅放入水煮沸
5.放入准备好的鸡,盖上盖子大火蒸10分钟
6.蒸10分钟后,拿出放凉再斩断,放在大碗里
7.准备好葱粒
8.蒸鸡的汁水留着,这是原汁原味的鸡汤
9.在炒锅里放入葱油,并放少量的盐炒几下
10.把蒸鸡的汁水倒入炒锅里,并放入准备好的葱粒,葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里即可
用料:鸡 半只
辅料:食盐 1小勺、姜 2片、小葱 50克、葱油 1.5汤匙
烹饪步骤:
1.把鸡洗净,抹一层薄薄的盐
2.在蒸盘上放上姜片和小葱
3.再把鸡放在姜葱的上面
4.蒸锅放入水煮沸
5.放入准备好的鸡,盖上盖子大火蒸10分钟
6.蒸10分钟后,拿出放凉再斩断,放在大碗里
7.准备好葱粒
8.蒸鸡的汁水留着,这是原汁原味的鸡汤
9.在炒锅里放入葱油,并放少量的盐炒几下
10.把蒸鸡的汁水倒入炒锅里,并放入准备好的葱粒,葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里即可
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