新鲜峨参怎样处理

1、首先切开新鲜峨参的胃，然后用水冲洗，然后将其取出。

2、将洗净的海参放入沸水中约45分钟，然后将海参煮沸直至变小并感觉有弹性。

3、将海参放入水中12小时，用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。