峨参黑木耳排骨煲-首发的家常做法

峨参黑木耳排骨煲-首发的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 14:28:13

峨参黑木耳排骨煲-首发的家常做法

材料

主料:排骨700克、黑木耳8朵;

辅料:峨参10克、盐4克、料酒2调羹、醋1/8调羹、鸡精1克、姜2片、葱2根、八角2瓣

峨参黑木耳排骨煲-首发

1

排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用水冲净。

2

黑木耳用清水泡发好,去杂质,颁小朵,洗净。

3

取砂锅,放入排骨,加9分满清水。

4

放入姜,八角,葱结,峨参。

5

加一点的醋,大火煮开,撇去浮沫,小火70--80分钟.

6

捞去葱结。

7

放入黑木耳,料酒,大火煮开,小火15分钟。

8

放盐,煮3分钟。

9

放入葱花,鸡精,即可。

小贴士

1.凡邪实而正气未虚者忌用。

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