陈醋菠菜花生米的做法

食材

菠菜一小把花生米50g食用油一汤匙陈醋两汤匙蒜泥适量盐1g白糖适量味素少许

步骤

1冷锅内加入一汤匙凉油，放入花生米，点火炒，炒至油热，花生米微微变色，关火，继续翻炒20秒，捞出备用。

2菠菜洗净后放入滚开的清水中烫熟，捞出过凉水后挤去水分，切成段。

3炒熟的花生米与切好的菠菜放在一起，加入陈醋，蒜泥，盐，白糖，味素，带上一次性手套抓，抓匀，让菠菜入味，摆盘上桌。