鲍鱼壳怎么吃

准备食材：鲍鱼壳、鸡、萝卜、板栗、盐、姜、小葱

1、准备食材，鲜鲍鱼用小刷子洗净外壳，去除内囊，姜切片，切斩块，红萝卜去皮切滚刀块。 

2、冷水入锅，开火，开始焯烫 。 

3、当锅内滚开后，用个勺子把上面的浮沫撇掉。 

4.把它倒入砂锅内，加入板栗与红萝卜，放这两种食材是因为鸡汤很油，有了它们可以起到吸收油脂的作用，减少肥腻感 

5、鲜鲍鱼连壳一起放入砂锅内 . 

6.两片姜，一根小葱。 

7.锅开后，转小火煲20分钟，这时把锅内的姜葱夹出来丢弃 。 

8.继续煲90分钟，食用前加入适量的盐调味即可。