乌塌菜能生吃吗

乌塌菜是一种绿叶蔬菜，其叶片肥嫩，是可以生吃的。

乌塌菜洗净后，可以直接蘸面酱食用。也可以把它切碎以后加入自己喜欢的调味料，制成凉拌菜来直接生吃。

不过为了健康着想，建议大家生吃乌塌菜时最好先过水焯一下。