食用石膏粉有什么味道

有干面粉的味道。

优质石膏没有异味，只有淡淡的石头味道，石膏是矿物质药，用药的时候它的形状像味精一样，亮晶晶的，味道是辛的，有点淡淡的甜味，性子是寒凉的。

石膏一般呈白色或无色透明，当含有杂质时，呈灰褐、黄等色，比重介予2.31～2.33，摩氏硬度为1.5～2，在水中的溶解度比较小，在20℃时，换算为CaO的二水石膏的溶解度为每升2.05克。石膏硬化后，内部具有大量的孔隙，孔隙率可达50％～60％，故其密度小，强度也较低。