为什么有果蒂的番茄一般新鲜

有果蒂的番茄证明新鲜。不新鲜的番茄果蒂脱落，暗褐色。另外，如果果蒂旁是青色，别买！这种现象叫做“青肩”，证明番茄在绿色时摘下，用“乙烯利”的激素催熟，只需一天番茄就红了。此时番茄内有毒的龙葵碱含量最高！