姜母汤的做法

做法

1、老鸭去除杂毛，洗净后斩成块，沥干水分；老姜母刷洗干净，用刀背拍松；黄芪、枸杞子洗净备用。

2、锅内倒油烧热，放入鸭块翻炒片刻后捞出，将油沥干。

3、锅内倒适量清汤，放黄芪、枸杞子、鸭块、老姜母，大火烧沸后转小火慢炖2小时，再加入适量盐和鸡精调味即可。