锅巴汤怎么做

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将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火



2/7

烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤 关注火候。



3/7

让整个平面均匀受热。避免糊可以多翻几次。



4/7

将锅巴掰碎。



5/7

锅中烧水。下入锅巴大火煮开，小火再煮一会。锅巴会煮碎翻花。



6/7

碗中放入葱花，将锅巴汤盛出。微糊的米香味道铺面而来。



7/7

锅巴汤就做好了。