金丝绞瓜饺子馅配方

       1.肉馅儿：1.5斤五花肉，1斤金丝绞瓜，5瓣大蒜，2两花生油（猪油更好），1匙香油，1匙鸡精，1匙十三香，2匙食盐，2匙老抽，5匙生抽。

      2.素馅儿：2.5斤金丝绞瓜，3个鸡蛋，0.5斤韭菜（大葱亦可，2棵），2两花生油，1匙香油，1匙鸡精，1匙十三香，2匙食盐，3匙生抽。