青蒜怎么做好吃

用料：青蒜 500克，猪肉 300克，蒜瓣 5瓣，生姜 1块，生抽 一勺，老抽 半勺，盐 一勺，鸡精 一勺，料酒 一勺，生粉 一勺

大蒜炒肉片的做法步骤：

步骤 1

猪肉洗干净以后切成薄片. 用料酒 盐 生粉 腌制. 备用

步骤 2

大蒜切成段. 大蒜根部用刀拍扁.

步骤 3

锅里放入油. 七分热左右将蒜瓣生姜爆香后放入肉片. 将肉炒熟以后放入生抽老抽. 盛出备用

步骤 4

锅里放入油. 油热以后将大蒜根部先炒. 炒一会以后再放大蒜叶子 一起炒.

步骤 5

将大蒜炒熟以后. 放入肉片一起翻炒

步骤 6

少放着水. 加入盐 鸡精 继续翻炒. 然后就可以出锅啦