儿童成长奶酪可以做冰淇淋吗

用来制作冰淇淋也是可以的，奶酪的营养价值很高，但是注意了，小孩子很小的时候本身就不能吃这种冰凉的食物，食品添加剂很多的情况下，而且容易刺激到肠胃，引起腹泻的情况的发生。

奶酪室温软化加入适量牛奶中搅拌至融化无颗粒

牛奶倒入奶锅小火加热

鸡蛋黄加入砂糖打发至颜色变白

将加热的牛奶液缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，均匀成蛋奶混合液晾凉

淡奶油打发至纹路不易消失，晾凉的蛋奶液倒入奶酪糊中拌均匀，加入打发的淡奶油过筛

入冰箱冷冻两个小时拿出来搅拌一次，再过一个小时搅拌一次，共计三到四次。放到室温软化用冰淇淋勺子挖出装入容器撒适量彩色糖果颗粒，快来品尝吧！