如何做黑木耳白菜煮猫耳

主料

面食猫耳

80g

熟鸡蛋

1个

大白菜

30g

黑木耳

15g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

鸡汁适量

胡椒粉适量

生抽适量

黑木耳白菜煮猫耳的做法

1准备姜葱，水煮蛋去壳，将大白菜洗净撕成小块，黑木耳泡发后洗净备用。

2猫耳朵80克备用。

3姜切末，葱切花。

4把姜葱放入容器里，加入适量浓宿鸡汁，盐，胡椒粉，油，生抽备用。

5锅里烧开水。

6将开水舀入适量到调味碗中调匀成味汤。

7将猫耳朵放入开水里。

8再次煮开后放入大白菜和黑木耳。

9等猫耳朵浮上来，白菜断生至熟。

10将煮熟的猫耳朵捞起放入味汤里加入鸡蛋即可食用。