榆皮面和玉米面面条过年水温多少

榆皮面和玉米面面条过年水温要根据个人口感和喜好来定。一般来说，水温应该在热水和开水之间，大约在80-90度左右。如果水温太高，面条容易煮烂，口感不好；如果水温太低，面条煮不熟，口感也不好。所以，为了煮出好吃的榆皮面和玉米面面条，需要掌握好水温和煮面的时间。