榆皮面的正确做法

榆皮面的正确做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 07:03:04

榆皮面的正确做法

榆树皮面50克,黑米面50克,黑豆面50克,玉米面150克,小苏打3克,酸菜、五花肉、水各适量。

  做法:

  1、将几种面和小苏打混合在一起,用适量开水把盆里的面烫一下,然后用加一些凉水,接着和面。

  2、将和好的面团醒发15分钟,把面团分成鸡蛋大小的小团。

  3、把小面团在手里按扁,在面皮里加入馅料(酸菜和五花肉),包成圆型。

  4、蒸锅里加入适量水,烧开后把菜团子放到笼屉上,蒸大约15分钟就好了。

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