鸭肾是什么东西

鸭肾便是家鸭的肾，是一种可以吃的内脏器官，而吃鸭肾，针对身体健康也是很有益处的，这是由于鸭肾种带有丰富多彩的营养元素，例如碳水化合物化合物、蛋白、维他命C、含铁、钙、钠等。

可是因为鸭肾种的胆固醇成分也较为高，因而再喜欢吃鸭肾，也不必多吃，以防影响自身的身心健康。