一般是作为调味酱,比如在吃薯条的时候可以蘸取番茄酱,吃面条、米饭、卷饼的时候也可以添加适量的番茄酱增加风味,做排骨、里脊肉等菜肴的时候也可以添加适量的番茄酱。
番茄酱广泛运用在西餐中,在中餐中主要用于甜酸味的调制,比如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
一般是作为调味酱,比如在吃薯条的时候可以蘸取番茄酱,吃面条、米饭、卷饼的时候也可以添加适量的番茄酱增加风味,做排骨、里脊肉等菜肴的时候也可以添加适量的番茄酱。
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