红烧脑花的做法

1/6 首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制



2/6 将所有的材料都切碎放好



3/6 锅里放入油，油热以后将姜末，蒜末，泡姜，泡椒，酸豆角入锅炒熟，然后放水烧开



4/6 将腌制好的脑花放入锅里烧20分钟



5/6 起锅前放入青红辣椒，少量的盐，味精，鸡精，十三香调味，最后放入小葱