烧麦的家庭做法

食材:

香菇100g，猪肉馅150g，糯米100g ，饺子皮20张，葱姜适量，食用油适量，盐少许，蚝油1勺，老抽1勺

做法:

1糯米提前浸泡5小时，上锅蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。

2锅内倒入食用油，爆香葱姜，放入猪肉馅翻炒，变白后，加入香菇丁、胡萝卜丁产翻炒。3加入蒸熟的糯米，加入蚝油、老抽、盐翻炒均匀

3如果觉得干的话可以加少许水。

4饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。利用虎口位置包好糯米馅料。

5将包好的烧麦大火蒸15分钟即可。