大米炖牛奶的做法

用料:

大米小半碗，牛奶200ml，水适量

制作方法:

步骤 1

煮粥的锅加7成满的水，水开后将米下锅，大火烧开，然后转小火，但不能太小，要保证米粒能在饭锅里翻滚的程度。（煮粥时建议水尽量加的多一点，总比少了糊锅强。）

步骤 2

煮半小时左右，锅里的水应该还剩下一半，米粒也基本熟了，此时加入牛奶，转成中火，一开始要特别留心，因为加了牛奶之后很容易扑锅，继续熬到粥很粘稠即可，大约10分钟左右吧

步骤 3

可以根据自己的口味加糖，然后再滴几滴柠檬汁，口感会更好