为什么蜗牛背上会油亮油亮的

这是光亮大蜗牛

光亮大蜗牛主要分布于土耳其、南斯拉夫等国家。近年引进我国饲养。光亮大蜗牛系温带型种类，个体大，肉质鲜嫩，食用价值较高，为世界主要的人工养殖品种，也是法国及西欧其它国家群众食用的蜗牛之一。

　　光亮大蜗牛贝壳大型，壳质厚而坚实，不透明，具有光泽，呈圆球形。体重可达40~50克，壳高2.8~3.5厘米，壳宽4.5~6厘米，有5~5.5个螺层。螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形，体螺层膨大，壳口不向下倾斜。壳面呈深黄褐色或黄褐色，并有多条黑褐色色带，在幼螺期尤明显，其上并有明显的螺纹、生长线和皱褶。壳口椭圆形，口缘锋利，口唇外折，壳顶成体的脐孔被轴唇所遮盖。