猪肝真的是发物,猪肝中含有丰富的铁,可以预防和治疗缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的维A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美有重要作用。猪肝含有维C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化和衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可以治急性传染性肝炎。
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