乌米饭 来源

乌米饭起初是唐代时候的民间食品，江苏宜兴、溧阳、金坛一带的农村，每逢农历四月初八就会有很多人用乌米树叶煮乌米饭，这是他们那里的习俗。在中国的很多地方仍然保持着这一古老的习俗。因为这一天被布依族称为“开秧门”，在这一天吃了乌米饭，打田栽秧这段时间身体都会健康，百病不生，因此家家户户都要吃乌米饭，这就是乌米饭的来历。