特色烤大白饼的做法

特色烤大白饼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 22:08:01

特色烤大白饼的做法

主料:圆白菜1500克

辅料: 红辣椒 25克 鸡蛋 150克

调料: 盐 5克 酱油 15克 白砂糖 100克 醋 15克 香油 25克 花椒 5克 各适量

油淋芽白饼的做法:

1.圆白菜剥去老边叶,切去老蔸部分,左手抓住头部,右手持刀切下3厘米厚的饼,随后在头部剞上斜十字花刀,再切下圆白菜饼2-3个,切至叶为止,放入盘内;小红辣椒切丝。

2.锅烧开水,将圆白菜用开水淋烫两遍,去水分,淋上酱油。

3.将香油烧沸,放入花椒子炸一下捞出不要,再放入红辣椒丝炒一下,淋在圆白菜上,将圆白菜的汁倒入锅内,加入上列调料收汁,再淋在白饼上,连续淋两遍后,收浓汁另装。

4.食用时,把圆白菜装盘,淋上香油即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.