干蛤蜊肉怎么泡开

步骤/方式1

蛤蜊干用清水洗净

步骤/方式2

加温水、适量黄酒，浸泡1～2小时即可（此法还适用于：蛏干、淡菜干）

步骤/方式3

洗净沥干即可。