做面包都需要什么材料

做面包都需要什么材料

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:15:43

做面包都需要什么材料

使用市面上出售的、颗粒细小的盐即可,亦可使用风味独特的海盐,但要注意氯 化钠含量一定要高于 90%。在面包制作中,盐不仅仅用来调和口味,更有强化面筋、 控制发酵速度、抑制杂菌繁殖的作用。

细砂糖:糖不仅仅提供甜味,它还是酵母的营养来源,

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