冬瓜煮牛肉做法

冬瓜煮牛肉做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 18:50:48

冬瓜煮牛肉做法

主料:

牛肉500克

冬瓜1000克

辅料:

葱1-2棵

姜3-5片

八角1-2粒

花椒10粒左右

香菜1-2棵

做法:

1. 超市里买的牛肋条肉和冬瓜,记住,选择肉的部位很重要,新鲜的肋条肉最好。

2. 牛肉洗净,切成小块(约半个拇指大小),放入清水中浸泡约半小时即可(期间多换几次水)。冬瓜切片,约厚0.5厘米,放在一旁待用。

3.将浸泡好的牛肉放入锅中,加适量清水(水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈),待其煮沸,撇去浮沫。

4. 放入姜片、花椒、八角,用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅,就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。

5.放入冬瓜,葱,盐(记住盐是现在才加的哦),小火炖至冬瓜熟透,呈透明状。

6. 撒上香菜,起锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.