红色糖水做法

食材：红薯1000克、老姜25克、红片糖200克。

做法：

1、将红薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，红薯块下锅，放入红片糖熬煮。

3、煮至红薯变软，取出盛碗中即成。