蒜蓉鲍正宗做法

蒜蓉鲍正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-08 07:23:34

蒜蓉鲍正宗做法

蒜蓉鲍鱼的做法如下:

1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下。

2、用牙刷刷去周围黑色的膜,外冲洗干净。

3、用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的肠肚不要,全部处理完毕后仔清洗一下,鲍鱼壳也清洗干净。

4、在鲍鱼肉上打上十字花刀,不要切断哦,全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内。

5、蒜切蒜蓉。

6、葱绿切葱花。

7、热锅热油,油温五成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出。

8、加入两勺酱油少许盐拌匀。

9、将蒜蓉勺在鲍鱼上。

10、锅里装上适量清水大火烧开,将鲍鱼放入锅内,盖上盖子大火蒸八分钟左右出锅后撒上葱花。

11、锅里倒入少许油加热,将油浇在鲍鱼上即可。

12、蒜香扑鼻,味道鲜香清爽。

13、无需过多调料,保留原汁原味。

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